Bourbon Piletina

Za vrijeme nedavnog posjeta Americi, jedan dan, nakon osmosatnog lutanja po dućanima, bolje rečeno maratonskog shoppinga za sebe ali onda i za braću, roditelje, baku, susjedu, prijatelje…znate kako to već ide, kad svi očekuju ‘barem magnetić’ :) Sjedam sa prijateljicama za prvi slobodan stol u sklopu ‘food courta’, neviđeno gladna i minimalno izbirljiva. Naručujem prvo … Continue reading Bourbon Piletina

Srdele U Sezamu Sa Glaziranom Mrkvom

Današnji lijep i sunčan dan inspirirao me da se malo poigram sa bojama na tanjuru i da ‘dosadnu’ srdelu pokušam učiniti zanimljivijom :) Nepravedno podcijenjena plava riba zbog česte zablude, da cijena odražava i kvalitetu. Nutritivno vrlo bogata, a povoljna i pristupačna, srdela je prava faca! Potrebni sastojci/2 osoba Zelena posteljica 200g blitve 2 manja … Continue reading Srdele U Sezamu Sa Glaziranom Mrkvom

Divlje Šparoge i Domaći Njoki

Nemojte me krivo shvatiti, volim fritaju, na stotine različitih načina, upravo zato mi je i draga. Uvijek nova, kremasta, zdrava, šarena….sa šparogama, gljivama, mladim lukom, domaćom pancetom, škampima…ne možete pogriješiti! Ali, kada sam ugledala vrečicu zamrznutih njoka u svom hladnjaku odlučila sam iznenaditi divlje šparoge i ovaj puta ih ne preliti jajima :) I da, … Continue reading Divlje Šparoge i Domaći Njoki

Juha od brokule

Brokula, zelena kraljica, kažu vrlo zdrava, bogata vitaminima, a siromašna kalorijama. Dugo mi nije bila draga i priznajem, rijetko sam ju jela :) Ali ovako, kao dio juhe, ta ista brokula odjednom postaje moje omiljeno povrće! Možda će se i neki od vas prepoznati u ovom opisu nakon što isprobaju sljedeći recept :) Potrebni sastojci/4 … Continue reading Juha od brokule

Proljetne rolice/Spring rolls

Ok, možda nije neko kulinarsko umijeće ali meni su jako drage, proljetne, šarene, hrskave…a i nekako sam oduvijek voljela taj neobavezni ‘finger food’, malene porcije, sitne zalogaje, tapas, pinchos i sl. Da skratim, predjela su my thing :)  Potrebni sastojci/4-5 osoba/25 rolica Nadjev 500g otkoštenog pilećeg zabatka pola glavice manjeg kupusa jedna veća mrkva 250g … Continue reading Proljetne rolice/Spring rolls